Nourritures et plats gourmets

A Izumo et Matsue il pleuvait des cordes et les spots touristiques perdent de leur attrait. Mon moral dégringole. Et bien pour à peine 20 ou 30€ la cuisine offerte en ces lieux m’a régalé. Plus rien à voir avec les sushis et autres fritures. D’une façon générale la nourriture n’est pas chère au Japon, c’est donc l’occasion d’essayer des plats originaux ou des classiques comme les plateaux de fruits de mer. D’une façon générale les prix grimpent dans les villes et quartiers touristiques, mais pas tant que çà.

Parmi les « originalités » j’ai pu tester les huîtres chaudes, le tartare de cheval… mais j’ai décliné les petits poulpes encore vivants ou du moins frémissants. Le poulpe contrairement à l’huître a un cerveau, des yeux et des pattes, autant de caractéristiques anthropomorphiques qui m’empêchent de le gober vivant. Barbares !! remarque que les crevettes et autres criquets ne me semblent pas si choquants.